Klara summerar julen: Maten

Jag har tänkt på det här med julmat, och eftersom jag har tråkigt just nu, så tänkte jag göra en topplista. Inte på den godaste julmaten, men på det mest underskattade julmaten. För det finns ju så mycket mer än bara korv, skinka och köttbullar!
Så här med presenterar jag:

KLARAS LISTA ÖVER DE 3 MEST UNDERSKATTADE SAKERNA PÅ JULBORDET

3. Gravad lax
Okej, den här första kanske inte är så värst underskattad- det finns många som gillar lax. Dessutom är den en av de få rätter som brukar serveras på kommunal skolors julbord, så den lever inte lika undangömt som alla andra. Men genom detta genomslag så har den också fått rykte om sig att vara äcklig, eftersom allt mat som skolan nånsin rör vid blir mer eller mindre oätlig. Att jämföra de tjocka skivor man får i skolan med riktig gravlax och hovmästrarsås, är ungefär som att jämföra köttbullarna man får i skolan med riktiga köttbullar, eller pannkakorna man får i skolan med riktiga pannkakor... ni kanske förstår?


2. Sill
Sill, även om de precis som laxen är ganska så känt, är otroligt underskattat! Det klassas som vuxenmat och därför äckel-päckel. Min teori är att detta lever kvar från när vi var barn och blev nekade sill (tillsammans med kaffe, skaldjur och allt annat som vi var 'för små för'), och att det sitter kvar. Och när vi nu är stora och starka har många av oss börjat prova dessa saker, för att finns att vi faktiskt tycker om dem, men sillen får behålla sin vuxenstämpel för att den 'ser äcklig ut' eller 'är rå fisk'. Trots de får sushi alldeles utmärkt. Så jag säger bara det: Gå ut och upptäck det vackra som är sill! Det finns små många olika smaker att välja bland, hitta din favorit! Samla alla fjorton!

Så, så återstår bara plats nummer ett. Spänningen stiger...


1. Janssons Frestelse
Just det! Kära gamla Janssons! Har du nånsin ätit Janssons? Skulle inte tro det. Trots att det är en av de godaste sakerna på julbordet, så nämns den knappt, denna underbara klassiker! Vad är då Jansons, kan man fråga sig? Alltså, inte jag, för jag åt det ju igår, men i allmänthet. Om man ska uttrycka det simpelt så är Janssons potatisgratäng med ansjovis. Och ströbröd. Typ. Jag vet inte riktigt, men gott är det i alla fall. Och underskattat. Det var allt.


Hm. Alla mina val innehöll fisk. Underligt.